Quel est le vin qui contient le plus de procyanidines?

Antioxydants, Edito

Certains polyphénols (molécules organiques largement présentes dans le règne végétal), les procyanidines, semblent avoir un effet protecteur sur les cellules vasculaires et anti-hypertenseur. Les vins rouges issus de cépage Tannat, cultivés notamment dans le Sud-Ouest de la France (Gers), la Sardaigne et en Uruguay, ont les concentrations les plus élevées en procyanidines. La palme revient au Madiran, appellation d’origine contrôlée qui nécessite au moins 40 per cent de Tannat. Deux petits verres de Madiran (125 ml) par jour apportent 200 – 300 mg de procyanidines par jour.

L’histoire du vignoble de Madiran débute avec la fondation du monastère de Madiran en 1030. La renommée du vin sera assurée par les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle empruntant la voie Aire-sur-l’Adour-Lescar, passant par Saint-Mont et Madiran: il devient vin de pèlerins et vin de messe. La légende veut que l’occupation du Béarn par le Prince Noir, qui devint en 1360 le Prince d’Aquitaine, permît aux Anglais de découvrir le vin de Madiran. C’est un vin rouge de couleur rubis sombre fortement charpenté et extrêmement tannique: c’est le seul vin qui ne peut être commercialisé sans avoir préalablement passé au minimum 12 mois en cave. Il peut accompagner tous les plats y compris des plats un peu épicés.

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Le premier buteur de l’histoire de la Coupe du monde ?

Sport

Lucien Laurent, pour l’équipe de France, en Uruguay (1930).

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Le premier Prix d’interprétation féminine du festival de Cannes, 94 ans en 2014 ?

Cinéma

Michèle Morgan, 94 ans en 2014, a obtenu en 1946 le premier Prix d’interprétation féminine du festival de Cannes pour son interprétation de Gertrude, une jeune aveugle recueillie par un pasteur, dans La Symphonie pastorale de Jean Delannoy, adaptation du roman d’André Gide. Une française de nouveau primée à Cannes en 2014 ?

10 actrices françaises primées à Cannes ?

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Alerte concentration spermatozoïdes: déclin de la fertilité masculine en France ?

Abstracts

Une étude française (Institut de veille sanitaire – InVS – département santé environnement) portant sur 262.609 partenaires de femmes stériles a montré une diminution de la concentration en spermatozoïdes de 32,2% entre 1989 et 2005, variable selon les régions. Ces résultats ne mettraient pas en péril la fertilité globale de la population, car la concentration en spermatozoïdes reste en général supérieure aux besoins. Il s’agit cependant d’une alerte sérieuse de santé publique, le lien avec des causes environnementales étant à déterminer.

L’étude complète ?

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Lespérance de vie de la population française est l’une des plus élevées au monde. Cela concerne plusieurs domaines médicaux, scientifiques, culturels et artistiques: La Longévité française est un groupe de réflexion interdisciplinaire qui regroupe, produit et partage l’information liée à ce phénomène.