2 ou 3 carrés de chocolat noir ou un fruit, votre coeur peut hésiter!

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Le chocolat (quand il est noir) est au moins aussi anti-oxydant que n’importe quel fruit ou jus de fruit… et a donc des effets protecteurs similaires, notamment cardiovasculaires! Une raison de ne pas hésiter à se faire un petit plaisir tous les jours. Cela dit, ne pas en abuser car  il est aussi riche en graisses et en calories. Et ne pas oublier  de manger des fruits chaque jour, source de vitamines et de fibres…

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Fruits et légumes : en couleurs, c’est encore mieux!

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Les bienfaits des fruits et légumes sont connus, mais certains de leurs composants flavonoidiques s’opposeraient plus particulièrement au développement de l’hypertension artérielle. Il s’agit des anthocyanines, que l’on trouve dans les aliments bleu rouge : cerises, cassis, mures, aubergines par exemple. Les résultats sont d’autant plus intéressants que l’on les inclut dans son alimentation avant 60 ans.

Abstract disponible en cliquant ici (The Longevity Project)

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Les 7 familles d’aliments et leurs apports en nutriments ?

Nutrition

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Quel régime pour diminuer sa tension artérielle ?

Nutrition

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