The French paradox
Il est de notoriété mondiale que les Français vivent pour manger, et ne se contentent pas de manger pour vivre. Pourtant, leur espérance de vie reste l’une des plus élevées au monde. C’est ce que les américains appellent le paradoxe français. Une des causes possibles de ce phénomène sont nos bonnes habitudes alimentaires. Le projet AbcGourmand tente de les cerner, tout en les faisant évoluer en fonction de la recherche, sous la direction d’un cordon bleu habitué à veiller sur la bonne santé de sa famille.
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